Alitas Estilo Kentucky

Prepárate para saborear las Alitas Estilo Kentucky, crujientes por fuera y jugosas por dentro. Esta receta te guiará paso a paso para conseguir unas alitas con un rebozado perfecto y lleno de sabor, ideal para compartir en cualquier reunión o simplemente disfrutar de un capricho en casa.

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Alitas de pollo 3 6 12
Huevo 1/4 1/2 1
Leche 31.25 ml 62.5 ml 125 ml
Jugo de Limón 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas
Harina de trigo 100 gr 200 gr 400 gr
Pimentón Dulce 1/4 cucharadita 1/2 cucharadita 1 cucharadita
Pimentón Picante Al gusto Al gusto Al gusto
Curry 1/4 cucharadita 1/2 cucharadita 1 cucharadita
Ajo en polvo 1/4 cucharadita 1/2 cucharadita 1 cucharadita
Aceite de oliva Abundante para freír Abundante para freír Abundante para freír

Pasos de Preparación

  1. Batir el huevo junto con la leche y el jugo de limón en un bol.
  2. En otro recipiente, mezclar la harina con el pimentón dulce, el pimentón picante, el curry y el ajo en polvo.
  3. Sumergir las alitas en la mezcla de huevo y luego pasarlas por la mezcla de harina asegurándose de que queden bien cubiertas.
  4. Calentar abundante aceite de oliva en una sartén y freír las alitas hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Escurrir sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y servir caliente.

Trucos para la Receta Perfecta