Prepara unas deliciosas Hamburguesas Caseras de Ternera con esta sencilla receta. Perfectas para una comida informal en familia o con amigos, estas hamburguesas te asegurarán el éxito en cualquier barbacoa o cena. Acompañadas de los mejores ingredientes frescos y tu toque personal, serán un deleite para todos.
Ingredientes para la Hamburguesa
| Ingrediente | 1 Persona | 2 Personas | 4 Personas |
|---|---|---|---|
| Carne picada de ternera | 150 gr | 300 gr | 600 gr |
| Yema de huevo | 1/2 | 1 | 2 |
| Ajo deshidratado | 1/4 cucharadita | 1/2 cucharadita | 1 cucharadita |
| Cebolla deshidratada | 1/4 cucharadita | 1/2 cucharadita | 1 cucharadita |
| Pimienta | 1/8 cucharadita | 1/4 cucharadita | 1/2 cucharadita |
| Sal | 1/4 cucharadita | 1/2 cucharadita | 1 cucharadita |
Ingredientes para el Condimento
| Ingrediente | 1 Persona | 2 Personas | 4 Personas |
|---|---|---|---|
| Lechuga | 1 hoja | 2 hojas | 4 hojas |
| Tomate | 1 rodaja | 2 rodajas | 4 rodajas |
| Cebolla en juliana | 1/8 | 1/4 | 1/2 |
| Lonchas de queso cheddar | 1 | 2 | 4 |
| Panecillo de hamburguesa | 1 | 2 | 4 |
| Mostaza | Al gusto | Al gusto | Al gusto |
| Kétchup | Al gusto | Al gusto | Al gusto |
| Mahonesa (opcional) | Al gusto | Al gusto | Al gusto |
Pasos de Preparación
- Mezcla la carne picada con las yemas de huevo, ajo deshidratado, cebolla deshidratada, pimienta y sal en un bol hasta que esté bien combinado.
- Forma las hamburguesas con la mezcla, asegurándote de que tengan un grosor y tamaño uniformes para una cocción pareja.
- Calienta una plancha o sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina las hamburguesas a tu gusto.
- Monta las hamburguesas colocando cada una en un panecillo con lechuga, tomate, cebolla, una loncha de queso cheddar, y condimenta con mostaza, kétchup y mahonesa al gusto.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tus hamburguesas caseras de ternera.
Trucos para la Receta Perfecta
- Para que las hamburguesas queden jugosas, evita presionarlas demasiado mientras se cocinan.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir hierbas frescas picadas a la mezcla de carne.
