¿Estás listo para una explosión de sabor con estos aguacates rellenos? ¡No te preocupes si no eres un chef experto, te guiaré a través de cada paso para que prepares un plato delicioso y con un toque especial! ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Aguacates maduros | 1 | 2 | 4 |
| Huevos duros (picados) | 1/2 | 1 | 2 |
| Cebolleta (picadas) | 1/2 | 1 | 2 |
| Nueces peladas en trocitos | 25 gr | 50 gr | 100 gr |
| Pimiento morrón (picado) | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Zumo de limón | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Mahonesa (cucharadas) | 1 | 2 | 4 |
| Perejil para adornar (al gusto) | – | – | – |
| Sal y pimienta negra (al gusto) | – | – | – |
Preparación
- Corta los aguacates por la mitad y retira los huesos. Con una cuchara, saca parte de la pulpa de cada mitad para hacer espacio para el relleno.
- En un tazón grande, mezcla los huevos duros picados, la cebolleta, las nueces peladas, el pimiento morrón y el zumo de limón. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
- Rellena cada mitad de aguacate con la mezcla preparada. Puedes presionar suavemente para que quede compacto.
- Agrega una cucharada de mahonesa encima de cada aguacate relleno para darle un toque cremoso y delicioso.
- Adorna con las yemas de los huevos cocidos y un poco de perejil
- ¡Listo! Tus aguacates rellenos con un toque especial están listos para servir. ¡Disfruta de esta explosión de sabores!
¡Ahora tienes un plato delicioso y saludable listo para disfrutar! ¡Espero que estos aguacates rellenos se conviertan en uno de tus favoritos!
