¿Listo para disfrutar de un postre clásico y reconfortante? El arroz con leche es la respuesta, y puedes hacerlo para 1, 2 o 4 personas. ¡Vamos a cocinarlo!
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Arroz | 50 | 100 | 200 |
| Leche | 300 ml | 600 ml | 1200 ml |
| Azúcar (gr) | 35,25 | 75 | 150 |
| Canela (en rama) | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Esencia de vainilla (cucharaditas) | 1/4 | 1/2 | 1 |
| La piel de una naranja, solo la parte coloreada (en unidades) | 1/4 | 1/2 | 1 |
| La piel de un limón, solo la parte coloreada (en unidades) | 1/4 | 1/2 | 1 |
Preparación
- En una cacerola grande, mezcla el arroz, la leche, la cantidad de canela y la cascara de naranja y limón según las cantidades deseadas.
- Se lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto mientras revuelves ocasionalmente.
- Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que el arroz esté tierno y la mezcla se espese.
- Añade el azúcar y mezcla durante 5 minutos más
- Retira la cacerola del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- Sirve frío en tazas individuales. ¡Disfruta de este delicioso arroz con leche!
