Este bacalao al horno con verduras es un plato saludable y repleto de sabor. ¡Sigue estos pasos y disfruta de esta deliciosa comida!
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Lomos de bacalao | 1 | 2 | 4 |
| Cebolla | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Pimiento rojo | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Pimiento verde | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Tomate | 1/2 | 1 | 2 |
Preparación
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- En una fuente para horno, coloca los lomos de bacalao (desalados durante 24 horas en el frigorífico, sumergidos en agua que cambiaremos cada 8 horas).
- Corta en cuadraditos la cebolla, los pimientos y el tomate.
- En una sartén, calienta un poco de aceite sazona al gusto de sal y pimienta y sofríe la cebolla, los pimientos y el tomate hasta que estén tiernos.
- Vierte la mezcla de verduras sobre los lomos de bacalao en la fuente para horno.
- Cubre con papel de aluminio y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que el bacalao esté tierno y se desmenuce con facilidad.
- ¡Listo para disfrutar! Sirve el bacalao al horno con verduras y acompaña con arroz o pan.
Esta receta es perfecta para una comida saludable y llena de sabor. ¡Espero que la disfrutes!
