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Bacalao al Horno con Verduras

Este bacalao al horno con verduras es un plato saludable y repleto de sabor. ¡Sigue estos pasos y disfruta de esta deliciosa comida!

Ingredientes

Ingrediente 1 persona 2 personas 4 personas
Lomos de bacalao 1 2 4
Cebolla 1/4 1/2 1
Pimiento rojo 1/4 1/2 1
Pimiento verde 1/4 1/2 1
Tomate 1/2 1 2

Preparación

  1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
  2. En una fuente para horno, coloca los lomos de bacalao (desalados durante 24 horas en el frigorífico, sumergidos en agua que cambiaremos cada 8 horas).
  3. Corta en cuadraditos la cebolla, los pimientos y el tomate.
  4. En una sartén, calienta un poco de aceite sazona al gusto de sal y pimienta y sofríe la cebolla, los pimientos y el tomate hasta que estén tiernos.
  5. Vierte la mezcla de verduras sobre los lomos de bacalao en la fuente para horno.
  6. Cubre con papel de aluminio y hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que el bacalao esté tierno y se desmenuce con facilidad.
  7. ¡Listo para disfrutar! Sirve el bacalao al horno con verduras y acompaña con arroz o pan.

Esta receta es perfecta para una comida saludable y llena de sabor. ¡Espero que la disfrutes!