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bizcocho con cobertura de chocolate

¿Listo para disfrutar de un bizcocho esponjoso con cobertura de chocolate? No te preocupes, esta receta es sencilla y deliciosa, perfecta incluso si eres nuevo en la cocina.

Ingredientes

Ingrediente 1 persona 2 personas 4 personas
Yogurt natural 1/4 de yogurt 1/2 yogurt 1 yogurt
Azúcar 85 gr 175 gr 250 gr
Harina 75 gr 150 gr 300 gr
Aceite 25 ml 50 ml 100 ml
Huevos 1 2 3
Levadura química 1/4 de sobre 1/2 sobre 1 sobre
Chocolate de respostería 25 gr 50 gr 100 gr
Mantequilla 1/2 cucharada 1 cucharada 2 cucharadas

Preparación del Bizcocho con Cobertura de Chocolate

  1. Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.
  2. En un bol grande, mezcla el yogurt, el azúcar, la harina, el aceite, los huevos y la levadura química. Bate hasta obtener una masa suave y homogénea.
  3. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
  4. Mientras el bizcocho se enfría, puedes preparar la cobertura de chocolate. Derrite 100 gr de chocolate con 2 cucharadas de mantequilla en el microondas o al baño María. Mezcla hasta obtener una crema suave.
  5. Vierte la cobertura de chocolate sobre el bizcocho enfriado y déjala reposar para que se endurezca.
  6. Corta una rebanada, sírvela y disfruta de tu delicioso bizcocho casero con cobertura de chocolate. ¡Es perfecto para acompañar tu café o té!

¡Enhorabuena! Ahora tienes un fabuloso bizcocho con cobertura de chocolate para compartir con amigos y familiares. ¡Espero que lo disfrutes al máximo!