¿Listo para disfrutar de un bizcocho esponjoso con cobertura de chocolate? No te preocupes, esta receta es sencilla y deliciosa, perfecta incluso si eres nuevo en la cocina.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Yogurt natural | 1/4 de yogurt | 1/2 yogurt | 1 yogurt |
| Azúcar | 85 gr | 175 gr | 250 gr |
| Harina | 75 gr | 150 gr | 300 gr |
| Aceite | 25 ml | 50 ml | 100 ml |
| Huevos | 1 | 2 | 3 |
| Levadura química | 1/4 de sobre | 1/2 sobre | 1 sobre |
| Chocolate de respostería | 25 gr | 50 gr | 100 gr |
| Mantequilla | 1/2 cucharada | 1 cucharada | 2 cucharadas |
Preparación del Bizcocho con Cobertura de Chocolate
- Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para bizcochos.
- En un bol grande, mezcla el yogurt, el azúcar, la harina, el aceite, los huevos y la levadura química. Bate hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del bizcocho.
- Mientras el bizcocho se enfría, puedes preparar la cobertura de chocolate. Derrite 100 gr de chocolate con 2 cucharadas de mantequilla en el microondas o al baño María. Mezcla hasta obtener una crema suave.
- Vierte la cobertura de chocolate sobre el bizcocho enfriado y déjala reposar para que se endurezca.
- Corta una rebanada, sírvela y disfruta de tu delicioso bizcocho casero con cobertura de chocolate. ¡Es perfecto para acompañar tu café o té!
¡Enhorabuena! Ahora tienes un fabuloso bizcocho con cobertura de chocolate para compartir con amigos y familiares. ¡Espero que lo disfrutes al máximo!
