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Churros Caseros

¡Saludos a todos los entusiastas de la repostería! Hoy vamos a preparar unos irresistibles Churros Caseros. Estos churros, crujientes por fuera y tiernos por dentro, son perfectos para un desayuno especial o una merienda acompañada de una taza de chocolate caliente. Vamos a disfrutar preparando esta deliciosa y tradicional receta española.

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Harina 75 gr 150 gr 300 gr
Agua 50 ml 100 ml 200 ml
Azúcar 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas
Sal Una pizca 1/2 cucharadita 1 cucharadita
Levadura en polvo 1/2 cucharadita 1 cucharadita 2 cucharaditas
Aceite de oliva Para freír Para freír Para freír

Pasos de Preparación

  1. Hierve el agua con la sal y una cucharada de azúcar. Una vez hirviendo, retira del fuego.
  2. En un bol, mezcla la harina con la levadura. Añade el agua caliente y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante unos minutos.
  3. Calienta abundante aceite de oliva en una sartén profunda o freidora.
  4. Coloca la masa en una churrera o manga pastelera con boquilla en estrella. Presiona y corta los churros al tamaño deseado directamente sobre el aceite caliente.
  5. Fríe los churros hasta que estén dorados y crujientes, luego colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  6. Mezcla el azúcar restante con un poco de canela (opcional) y espolvorea sobre los churros calientes.
  7. Sirve caliente, idealmente con una taza de chocolate caliente o café.

Trucos para la Receta Perfecta