Receta de Crema de Calabacín

Esta crema de calabacín es una opción deliciosa y reconfortante. Perfecta para cualquier ocasión. ¡Sigue los pasos y disfruta!

Ingredientes

Ingrediente	1 persona	2 personas	4 personas
Calabacín	1	2	4
Cebolla	1/2	1	2
Leche	125 ml	250 ml	500 ml
Aceite de oliva	1 y 1/2 cucharadas	3 cucharadas	6 cucharadas
Sal y pimienta	Al gusto	Al gusto	Al gusto
Nuez moscada	Una pizca	Una pizca	Una pizca
Hojas de albahaca o perejil	Para decorar	Para decorar	Para decorar

Preparación

1. Lava y corta los calabacines en rodajas.
2. En una olla, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
3. Agrega los calabacines y saltea durante unos minutos.
4. Vierte la leche y cocina hasta que los calabacines estén tiernos.
5. Usa una licuadora o batidora de mano para hacer un puré suave.
6. Vuelve a poner el pure resultante a la cacerola y calienta la crema a fuego lento. Agrega sal, pimienta y una pizca de nuez moscada al gusto.
7. Sirve caliente, decorando con hojas de albahaca o perejil.

¡Esta crema de calabacín es perfecta como entrada o plato principal! Disfruta de su delicioso sabor y cremosidad.