Disfruta de la frescura y sabor de la Ensalada Americana, una combinación perfecta de col, zanahoria y manzana, aderezada con un toque único de mostaza y yogurt. Ideal como acompañamiento o para disfrutar sola en cualquier momento.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 Persona | 2 Personas | 4 Personas |
|---|---|---|---|
| Col (Cortada en Juliana) | 75 gr | 150 gr | 300 gr |
| Zanahorias (Cortada en juliana) | 3/4 | 1 y 1/2 | 3 |
| Manzana | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Mostaza | 1/4 cucharada | 1/2 cucharada | 1 cucharada |
| Azúcar | 1/4 cucharada | 1/2 cucharada | 1 cucharada |
| Yogurt Natural | 1/4 | 1/2 | 1 |
| Vinagre | 1/2 cucharada | 1 cucharada | 2 cucharadas |
| Cebolla (Cortada en Juliana) | 7.5 gr | 15 gr | 30 gr |
| Sal | Al gusto | Al gusto | Al gusto |
| Aceite de oliva | 1/2 cucharada | 1 cucharada | 2 cucharadas |
Pasos de Preparación
- En un bol grande, combina la col, las zanahorias, la manzana y la cebolla cortadas en juliana.
- En un recipiente aparte, mezcla el yogurt natural, la mostaza, el vinagre, el azúcar, la sal y el aceite de oliva hasta obtener un aderezo homogéneo.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de col y mezcla bien para asegurar que todas las verduras queden bien impregnadas.
- Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Trucos para la Receta Perfecta
- Para una textura más crujiente, añade las manzanas justo antes de servir.
- Si prefieres un toque más ácido, puedes ajustar la cantidad de vinagre al gusto.
- Esta ensalada se conserva bien en la nevera, por lo que puedes prepararla con antelación.
