logotipo

Recetakas.com

NAVEGA POR CATEGORIA:

Ensaladilla

Sumérgete en el delicioso mundo de la Ensaladilla, un plato refrescante y lleno de sabor que combina a la perfección con cualquier ocasión. Fácil de preparar, esta ensaladilla promete ser el centro de atención en tu próxima comida.

Ingredientes para la Ensaladilla

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Patatas 1 mediana 2 medianas 4 medianas
Zanahorias (grandes) 1/2 1 2
Huevos duros 1/2 1 2
Atún (en aceite) 34 gr 75 gr 150 gr
Pimiento morrón 1/4 1/2 1
Guisantes 25 gr 50 gr 100 gr

Ingredientes para la Salsa Mahonesa

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Aceite 50 ml 100 ml 200 ml
Huevos 1/4 1/2 1
Sal Al gusto Al gusto Al gusto
Pimienta Al gusto Al gusto Al gusto
Limón (unas gotas) Al gusto Al gusto Al gusto

Pasos de Preparación

  1. Cocer las patatas y zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.
  2. Cocer los guisantes y reservar.
  3. Desmenuzar el atún y cortar el pimiento morrón en dados pequeños.
  4. Mezclar los ingredientes de la ensaladilla en un bol grande.
  5. Para la salsa mahonesa, batir los huevos con una pizca de sal. Añadir el aceite poco a poco sin dejar de batir hasta obtener la consistencia deseada. Sazonar con pimienta y añadir las gotitas de limón.
  6. Mezclar la ensaladilla con la salsa mahonesa al gusto y decorar con los huevos duros cortados en rodajas y dados de pimientos de morrón.

Trucos para la Receta Perfecta