Flan con Topping de Miel

Dale un giro dulce a tu menú con este exquisito Flan con Topping de Miel, una delicia suave y cremosa que combina la textura perfecta del flan tradicional con el dulzor natural de la miel de romero. Un postre clásico que nunca pasa de moda y siempre sorprende.

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Huevos 1 2 4
Azúcar 30 gr 60 gr 120 gr
Leche 125 ml 250 ml 500 ml
Azúcar avainillada (opcional) 1/4 cucharada 1/2 cucharada 1 cucharada
Miel de romero 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas

Pasos de Preparación

  1. Batir los huevos con el azúcar (y azúcar avainillada si se utiliza) hasta que la mezcla sea homogénea.
  2. Calentar la leche hasta que esté casi hirviendo y luego incorporarla lentamente a la mezcla de huevos, sin dejar de batir para evitar que los huevos se cuajen.
  3. Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande.
  4. Cocer al baño María en el horno precalentado a 180°C durante 45-50 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
  5. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Servir cada porción con una cucharada de miel de romero por encima.

Trucos para la Receta Perfecta