Dale un giro dulce a tu menú con este exquisito Flan con Topping de Miel, una delicia suave y cremosa que combina la textura perfecta del flan tradicional con el dulzor natural de la miel de romero. Un postre clásico que nunca pasa de moda y siempre sorprende.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 Persona | 2 Personas | 4 Personas |
|---|---|---|---|
| Huevos | 1 | 2 | 4 |
| Azúcar | 30 gr | 60 gr | 120 gr |
| Leche | 125 ml | 250 ml | 500 ml |
| Azúcar avainillada (opcional) | 1/4 cucharada | 1/2 cucharada | 1 cucharada |
| Miel de romero | 1 cucharada | 2 cucharadas | 4 cucharadas |
Pasos de Preparación
- Batir los huevos con el azúcar (y azúcar avainillada si se utiliza) hasta que la mezcla sea homogénea.
- Calentar la leche hasta que esté casi hirviendo y luego incorporarla lentamente a la mezcla de huevos, sin dejar de batir para evitar que los huevos se cuajen.
- Verter la mezcla en moldes individuales o en un molde grande.
- Cocer al baño María en el horno precalentado a 180°C durante 45-50 minutos o hasta que el flan esté cuajado.
- Dejar enfriar completamente antes de desmoldar. Servir cada porción con una cucharada de miel de romero por encima.
Trucos para la Receta Perfecta
- La clave para un flan suave y sin burbujas es incorporar la leche caliente lentamente y cocinar el flan a una temperatura constante.
- La miel de romero añade un toque aromático único, pero puedes experimentar con otros tipos de miel para variar el sabor.
