¿Te gustaría endulzar tu día con un delicioso flan de huevo casero? No te preocupes si no eres un chef experto, ¡te guiaré en cada paso para lograrlo!
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Huevos | 1 | 2 | 4 |
| Leche | 200 ml | 400 ml | 800 ml |
| Azúcar | 25 gr | 50 gr | 100 gr |
| Caramelo líquido | 25 gr | 50 gr | 100 gr |
| Piel de limón | 1 tira | 2 tiras | 4 tiras |
| Canela en rama | 1/4 de bastón | 1/2 bastón | 1 bastón |
Preparación del Flan de Huevo (Para 4 Personas)
- En un cazo, calienta la leche con la piel de limón y la canela en rama. Deja que hierva y luego retira del fuego. Deja que la leche repose durante unos 10 minutos para que se impregne con los sabores.
- En un bol, vierte los huevos y batelos con los 100 gr de azúcar hasta que obtengas una mezcla homogénea.
- Retira la piel de limón y la canela de la leche tibia. Vierte la leche poco a poco sobre la mezcla de huevo y azúcar, removiendo constantemente.
- Vierte la mezcla en los moldes de flan caramelizados.
- Coloca los moldes en una fuente resistente al horno con agua caliente (al baño María). Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que los flanes estén cuajados pero ligeramente temblorosos en el centro.
- Deja enfriar los flanes a temperatura ambiente y luego refrigéralos durante al menos 2 horas antes de desmoldar.
- A la hora de servir, desmolda los flanes y disfruta de este postre suave y delicioso.
¡Felicidades! Ahora tienes un exquisito flan de huevo casero. Perfecto para deleitar a tus seres queridos o para darte un capricho dulce. ¡A disfrutar!
