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flan de huevo

¿Te gustaría endulzar tu día con un delicioso flan de huevo casero? No te preocupes si no eres un chef experto, ¡te guiaré en cada paso para lograrlo!

Ingredientes

Ingrediente 1 persona 2 personas 4 personas
Huevos 1 2 4
Leche 200 ml 400 ml 800 ml
Azúcar 25 gr 50 gr 100 gr
Caramelo líquido 25 gr 50 gr 100 gr
Piel de limón 1 tira 2 tiras 4 tiras
Canela en rama 1/4 de bastón 1/2 bastón 1 bastón

Preparación del Flan de Huevo (Para 4 Personas)

  1. En un cazo, calienta la leche con la piel de limón y la canela en rama. Deja que hierva y luego retira del fuego. Deja que la leche repose durante unos 10 minutos para que se impregne con los sabores.
  2. En un bol, vierte los huevos y batelos con los 100 gr de azúcar hasta que obtengas una mezcla homogénea.
  3. Retira la piel de limón y la canela de la leche tibia. Vierte la leche poco a poco sobre la mezcla de huevo y azúcar, removiendo constantemente.
  4. Vierte la mezcla en los moldes de flan caramelizados.
  5. Coloca los moldes en una fuente resistente al horno con agua caliente (al baño María). Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que los flanes estén cuajados pero ligeramente temblorosos en el centro.
  6. Deja enfriar los flanes a temperatura ambiente y luego refrigéralos durante al menos 2 horas antes de desmoldar.
  7. A la hora de servir, desmolda los flanes y disfruta de este postre suave y delicioso.

¡Felicidades! Ahora tienes un exquisito flan de huevo casero. Perfecto para deleitar a tus seres queridos o para darte un capricho dulce. ¡A disfrutar!