Receta de Gambas Teriyaki

Estas gambas teriyaki son irresistiblemente sabrosas y fáciles de preparar. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este plato delicioso.

Ingredientes

Ingrediente	1 persona	2 personas	4 personas
Gambas	150 gr	300 gr	600 gr
Cebollino (cortado en trocitos pequeños)	1/2 cucharada	1 cucharadas	2 cucharadas
Sésamo	1/2 cucharadita	1 cucharaditas	2 cucharaditas
Guindilla molida	1/4 cucharadita	1/2 cucharadita	1 cucharadita

Salsa Teriyaki (para todas las porciones)

• 8 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar moreno
• 1 cucharada de azúcar blanco
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1 cucharada de harina de maíz
• 4 cucharadas de agua fría

Preparación

1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes de la salsa teriyaki hasta que el azúcar se disuelva. Reserva.
2. Lava y pela las gambas, dejando la cola.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.
4. Agrega las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas y cocidas por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
5. Vierte la salsa teriyaki sobre las gambas y revuelve para cubrirlas bien. Cocina por 2 minutos adicionales.
6. Disuelve la harina de maíz en el agua fría e incorpóralo a la la mezcla
7. Espolvorea con cebollino, sésamo y guindilla molida.
8. Sirve caliente y disfruta de tus gambas teriyaki caseras.

Estas gambas teriyaki son perfectas como aperitivo o plato principal. ¡Espero que las disfrutes!