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Gambas Teriyaki
Estas gambas teriyaki son irresistiblemente sabrosas y fáciles de preparar. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de este plato delicioso.

Ingredientes

Ingrediente 1 persona 2 personas 4 personas
Gambas 150 gr 300 gr 600 gr
Cebollino (cortado en trocitos pequeños) 1/2 cucharada 1 cucharadas 2 cucharadas
Sésamo 1/2 cucharadita 1 cucharaditas 2 cucharaditas
Guindilla molida 1/4 cucharadita 1/2 cucharadita 1 cucharadita

Salsa Teriyaki (para todas las porciones)

  • 8 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de azúcar blanco
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 4 cucharadas de agua fría

Preparación

  1. En un tazón, mezcla todos los ingredientes de la salsa teriyaki hasta que el azúcar se disuelva. Reserva.
  2. Lava y pela las gambas, dejando la cola.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto.
  4. Agrega las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas y cocidas por ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
  5. Vierte la salsa teriyaki sobre las gambas y revuelve para cubrirlas bien. Cocina por 2 minutos adicionales.
  6. Disuelve la harina de maíz en el agua fría e incorpóralo a la la mezcla
  7. Espolvorea con cebollino, sésamo y guindilla molida.
  8. Sirve caliente y disfruta de tus gambas teriyaki caseras.

Estas gambas teriyaki son perfectas como aperitivo o plato principal. ¡Espero que las disfrutes!