Hummus de Garbanzo

Sumérgete en el mundo de los sabores mediterráneos con este delicioso Hummus de Garbanzo, una receta fácil y rápida que te encantará. Perfecto como aperitivo o acompañante, este hummus casero te transportará directamente al Mediterráneo con cada bocado.

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Garbanzos (previamente cocidos) 125 gr 250 gr 500 gr
Aceite de oliva 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas
Ajo 1/4 diente 1/2 diente 1 diente
Jugo de limón 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas
Comino 1/8 cucharadita 1/4 cucharadita 1/2 cucharadita
Pimentón dulce Al gusto Al gusto Al gusto
Sal Una pizca Una pizca Una pizca

Pasos de Preparación

  1. En un procesador de alimentos (o con una batidora de mano), combina los garbanzos, el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, el comino y la sal hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
  2. Si la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco de agua o más aceite de oliva para ajustar la consistencia a tu gusto.
  3. Sirve el hummus en un plato, y si lo deseas, decora con un poco más de aceite de oliva y pimentón dulce por encima.
  4. Disfruta de tu hummus con pan de pita, crudités o como parte de tus platos favoritos.

Trucos para la Receta Perfecta