logotipo

Recetakas.com

CATEGORIAS:

Lomo en Salsa de Champiñones
Este lomo en salsa de champiñones es un plato delicioso y reconfortante que impresionará a tus comensales. ¡Anímate a cocinarlo y disfrutar de su sabor increíble!

Ingredientes

Ingrediente 1 persona 2 personas 4 personas
Lomo de cerdo 150 gr 300 gr 600 gr
Crema de leche 32 ml 75 ml 150 ml
Champiñones fileteados 50 gr 100 gr 200 gr
Cebolla 1/4 1/2 1
Vino blanco 25 ml 50 ml 100 ml
Sal al gusto al gusto al gusto
Pimienta al gusto al gusto al gusto
Aceite 1 cucharada y 1/2 3 cucharadas 6 cucharadas

Preparación del Lomo en Salsa de Champiñones (Para 4 Personas)

  1. Corta el lomo de cerdo en medallones y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y cocina los medallones de lomo hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos de la sartén y reserva.
  3. En la misma sartén, agrega la cebolla picada y los champiñones fileteados. Sofríelos hasta que estén tiernos.
  4. Vierte el vino blanco en la sartén y deja cocinar por unos minutos para que el alcohol se evapore.
  5. Agrega la crema de leche y revuelve bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa se espese.
  6. Vuelve a colocar los medallones de lomo en la sartén y caliéntalos en la salsa durante unos minutos. (unos 5 minutos aprox.)
  7. ¡Listo para servir! Acompaña tu lomo en salsa de champiñones con arroz o pasta y disfruta de esta deliciosa comida.

¡Felicidades! Ahora puedes impresionar a tus amigos y familiares con este delicioso lomo en salsa de champiñones. ¡Buen provecho!