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Macarrones Gratinados

¡Bienvenidos a un clásico de la cocina confortable! Hoy vamos a preparar unos deliciosos Macarrones Gratinados. Este plato combina la pasta con un sabroso sofrito de chorizo y panceta, cubierto con queso gratinado. Es la comida perfecta para compartir en familia o con amigos, lleno de sabor y textura. ¡Vamos a disfrutar cocinando este plato reconfortante y sabroso!

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Macarrones 100 gr 200 gr 400 gr
Aceite de oliva 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas
Cebolla (picada) 1/4 1/2 1
Ajo (picado) 1/2 diente 1 diente 2 dientes
Chorizo (cortado en rodajas) 50 gr 100 gr 200 gr
Panceta (cortada en cubos) 25 gr 50 gr 100 gr
Tomate triturado 125 gr 250 gr 500 gr
Queso para gratinar 25 gr 50 gr 100 gr
Sal Al gusto Al gusto Al gusto
Pimienta Al gusto Al gusto Al gusto
Orégano 1/2 cucharadita 1 cucharadita 2 cucharaditas

Pasos de Preparación

  1. Cocina los macarrones en agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.
  2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega el chorizo y la panceta, cocinando hasta que estén bien dorados.
  4. Incorpora el tomate triturado, salpimenta y añade el orégano. Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Mezcla los macarrones con la salsa en la sartén. Coloca todo en una fuente para horno.
  6. Cubre con el queso para gratinar y hornea a 200°C hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  7. Sirve caliente y disfruta.

Trucos para la Receta Perfecta