¿Te apetece desayunar muffins ingleses caseros? ¡No te preocupes si no eres un experto en la cocina! Te guiaré paso a paso en la preparación de estos deliciosos muffins ingleses.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 persona | 2 personas | 4 personas |
|---|---|---|---|
| Harina de fuerza | 65 gr | 130 gr | 275 gr |
| Levadura seca de panadero | 3 gr | 6 gr | 12 gr |
| Mantequilla | 10 gr | 20 gr | 40 gr |
| Leche | 25 ml | 50 ml | 100 ml |
| Agua | 17 ml | 25 ml | 50 ml |
| Azúcar | 3.5 gr | 7.5 gr | 15 gr |
| Sal (en cucharadita) | 1/8 | 1/4 | 1/2 |
Preparación de los Muffins Ingleses (Para 4 personas)
- En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
- Agrega la mantequilla derretida y la leche tibia. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
- Divide la masa en bolas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja enharinada.
- Cubre la bandeja con un paño húmedo y deja que las bolas de masa reposen durante unos 30 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los muffins ingleses durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- ¡Sirve tus muffins ingleses calientes y listos para untar con mantequilla o tu topping favorito! ¡Disfruta!
¡Felicidades! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos muffins ingleses caseros. Son ideales para el desayuno o la merienda. ¡Buen provecho!
