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muffins ingleses

¿Te apetece desayunar muffins ingleses caseros? ¡No te preocupes si no eres un experto en la cocina! Te guiaré paso a paso en la preparación de estos deliciosos muffins ingleses.

Ingredientes

Ingrediente 1 persona 2 personas 4 personas
Harina de fuerza 65 gr 130 gr 275 gr
Levadura seca de panadero 3 gr 6 gr 12 gr
Mantequilla 10 gr 20 gr 40 gr
Leche 25 ml 50 ml 100 ml
Agua 17 ml 25 ml 50 ml
Azúcar 3.5 gr 7.5 gr 15 gr
Sal (en cucharadita) 1/8 1/4 1/2

Preparación de los Muffins Ingleses (Para 4 personas)

  1. En un tazón grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
  2. Agrega la mantequilla derretida y la leche tibia. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
  3. Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.
  4. Divide la masa en bolas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja enharinada.
  5. Cubre la bandeja con un paño húmedo y deja que las bolas de masa reposen durante unos 30 minutos.
  6. Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los muffins ingleses durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
  7. ¡Sirve tus muffins ingleses calientes y listos para untar con mantequilla o tu topping favorito! ¡Disfruta!

¡Felicidades! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos muffins ingleses caseros. Son ideales para el desayuno o la merienda. ¡Buen provecho!