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Nevaditos

Deléitate con los Nevaditos, un dulce tradicional español que no puede faltar en tu mesa durante las fiestas. Su textura hojaldrada y su suave sabor a manteca, combinados con el dulzor del azúcar glass, los convierten en el acompañamiento perfecto para tu café o té.

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Manteca de cerdo suave, no ibérica 25 gr 50 gr 100 gr
Harina de trigo 50 gr 100 gr 200 gr
Vino blanco 15 ml 30 ml 60 ml
Azúcar 15 gr 30 gr 60 gr
Azúcar glass Para espolvorear Para espolvorear Para espolvorear

Pasos de Preparación

  1. Mezcla la manteca de cerdo con el azúcar hasta obtener una crema suave.
  2. Incorpora poco a poco la harina tamizada y el vino blanco, mezclando hasta formar una masa homogénea.
  3. Deja reposar la masa en la nevera durante al menos 2 horas.
  4. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de unos 5mm.
  5. Corta la masa en las formas deseadas y colócalas en una bandeja de horno preparada.
  6. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  7. Deja enfriar los Nevaditos y espolvorea con azúcar glass antes de servir.

Trucos para la Receta Perfecta