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Pannacotta con Frutos Rojos

Disfruta de un postre italiano clásico con un toque de frescura: Pannacotta con Frutos Rojos. Este postre sedoso y cremoso, combinado con la acidez de los frutos rojos, es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Leche entera 50 ml 100 ml 200 ml
Nata líquida 32 ml 75 ml 125 ml
Agar-agar 1/4 de sobre 1/2 sobre 1 sobre
Azúcar 25 gr 50 gr 100 gr
Caramelo líquido Para decorar Para decorar Para decorar
Frutos rojos (moras, fresas, etc…) Para decorar Para decorar Para decorar

Pasos de Preparación

  1. En una olla, mezclar la leche, la nata, el azúcar y el agar-agar. Llevar a ebullición, removiendo constantemente.
  2. Una vez hervido, retirar del fuego y verter en moldes individuales.
  3. Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar hasta que esté completamente cuajado, al menos 4 horas.
  4. Para servir, desmoldar con cuidado y decorar con caramelo líquido y una selección de frutos rojos frescos.

Trucos para la Receta Perfecta