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Patatas con Bacalao

Disfruta de la sencillez y el sabor de un clásico de la cocina: las Patatas con Bacalao. Un plato reconfortante que combina ingredientes sencillos para crear un sabor inolvidable.

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Patatas 2 medianas 4 medianas 8 medianas
Cebolla 1/2 1 2
Pimiento verde 1/4 1/2 1
Pimiento rojo 1/4 1/2 1
Pimiento choricero 1/4 1/2 1
Bacalao desalado 75 gr 150 gr 300 gr
Arroz 25 gr 50 gr 100 gr
Aceite de oliva 1 cucharada y media 3 cucharadas 6 cucharadas
Ajos 1 diente 2 dientes 4 dientes
Sal al gusto al gusto al gusto
Pimienta al gusto al gusto al gusto
Pimentón 1/4 de cucharadita 1/2 cucharadita 1 cucharadita
Perejil para adornar Un poco Un poco Un poco

Pasos de Preparación

  1. Pelar y cortar las patatas en cubos. Reservar.
  2. Picar finamente la cebolla, los ajos y los pimientos.
  3. En una sartén con aceite, sofreír la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que estén tiernos.
  4. Añadir el bacalao desalado y cocinar durante unos minutos.
  5. Incorporar las patatas, el arroz, el pimentón, sal, pimienta y cubrir con agua. Cocinar hasta que las patatas y el arroz estén tiernos.
  6. Servir caliente, adornado con perejil picado.

Trucos para la Receta Perfecta