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Pollo al Jengibre

¡Bienvenidos a una experiencia culinaria llena de sabor y aroma! Hoy vamos a preparar un delicioso Pollo al Jengibre. Esta receta combina el sabor picante y fresco del jengibre con el tierno pollo, enriquecido con hierbas y especias. Un plato que promete deleitar tus sentidos y llevar tu mesa a un nuevo nivel de sabor. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Pollo (troceado) 250 gr 500 gr 1 kg
Jengibre fresco (rallado) 1 cucharadita 2 cucharaditas 4 cucharaditas
Cebolletas (picadas) 1 2 4
Tomate (picado) 1/2 1 2
Guindilla roja (picada, opcional) 1/2 1 2
Diente de ajo (picado) 1 2 4
Perejil (picado) 1 cucharadita 2 cucharaditas 1 cucharada
Tomillo 1 cucharadita 2 cucharaditas 1 cucharada
Hoja de laurel 1/2 1 2
Vaso de agua 1/4 1/2 1
Sal Al gusto Al gusto Al gusto
Pimienta Al gusto Al gusto Al gusto
Sésamo para adornar 1 cucharadita 2 cucharaditas 1 cucharada

Pasos de Preparación

  1. Salpimienta los trozos de pollo y dora en una sartén con un poco de aceite hasta que estén bien dorados por todos lados.
  2. Agrega el ajo, la guindilla (si se usa), el jengibre rallado y las cebolletas. Cocina durante unos minutos.
  3. Incorpora el tomate, el perejil, el tomillo y la hoja de laurel, y cocina hasta que los tomates estén suaves.
  4. Añade el vaso de agua y deja que el pollo se cocine a fuego lento hasta que esté tierno y la salsa haya espesado.
  5. Justo antes de servir, espolvorea con semillas de sésamo.

Trucos para la Receta Perfecta