Deléitate con esta exquisita Tarta de Zanahoria, una mezcla perfecta de sabores y texturas con su suave topping de queso. Ideal para compartir en cualquier ocasión especial.
Ingredientes
| Ingrediente | 1 Persona | 2 Personas | 4 Personas |
|---|---|---|---|
| Zanahorias ralladas | 25 gr | 50 gr | 100 gr |
| Harina | 30 gr | 75 gr | 150 gr |
| Azúcar | 25 gr | 55 gr | 110 gr |
| Huevos | 1/2 | 1 | 2 |
| Canela | 1/4 cucharadita | 1/2 cucharadita | 1 cucharadita |
| Levadura en polvo | 1 gr y medio | 3 gr | 6 gr |
| Mantequilla | 15 gr | 30 gr | 60 gr |
| Queso crema | 32 gr | 65 gr | 130 gr |
| Azúcar glass | 10 gr | 20 gr | 40 gr |
| Extracto de vainilla | 1/4 cucharadita | 1/2 cucharadita | 1 cucharadita |
Pasos de Preparación
- Pre-calentar el horno y engrasar un molde para tarta.
- Mezclar la harina, el azúcar, la canela y la levadura en un bol.
- Batir los huevos y añadir a la mezcla seca junto con la zanahoria rallada.
- Añadir el aceite de girasol y batir durante un minuto más.
- Verter la mezcla en el molde y hornear hasta que esté dorada y cocida.
- Para el topping, batir el queso crema con el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave.
- Una vez que la tarta esté fría, cubrir con el topping de queso.
Trucos para la Receta Perfecta
- Para un sabor extra, agrega nueces picadas o pasas a la mezcla de la tarta.
- El topping de queso crema es más fácil de esparcir si el queso está a temperatura ambiente.
- Para una tarta más húmeda, puedes añadir una cucharada de yogur natural o manzana rallada a la mezcla.
