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Trucha al Horno

¡Bienvenidos amantes del buen comer! Hoy vamos a preparar una exquisita Trucha al Horno, un plato sencillo pero lleno de sabor. La trucha, cocinada con cebolla, patatas y un toque de limón, resulta en una comida ligera y deliciosa. Perfecta para una cena saludable o un almuerzo especial. ¡Empecemos!

Ingredientes

Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas
Trucha pequeña (limpia y desespinada) 1 2 4
Patatas (medianas, peladas y cortadas en rodajas) 1 2 4
Cebolla (cortada en aros) 1/2 1 2
Pan rallado 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas
Perejil picado 1 cucharadita 2 cucharaditas 1 cucharada
Limón (cortado en rodajas) 1/2 1 2
Aceite de oliva 1 cucharada 2 cucharadas 4 cucharadas
Sal Al gusto Al gusto Al gusto

Pasos de Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una bandeja para hornear, distribuye las rodajas de patata y cebolla, rocía con un poco de aceite de oliva y sal. Hornea durante 10 minutos.
  3. Sazona las truchas con sal, rellénalas con el perejil picado y algunas rodajas de limón.
  4. Coloca las truchas sobre las patatas y cebollas, espolvorea con pan rallado y agrega un chorrito de aceite de oliva.
  5. Hornea durante 20-25 minutos más, o hasta que la trucha esté cocida y las patatas tiernas.
  6. Sirve caliente, decorando con rodajas de limón fresco.

Trucos para la Receta Perfecta