Receta de Moje de Tomate Manchego
El Moje de Tomate Manchego es un plato fresco tradicional de Castilla-La Mancha ideal para el verano. Este plato que nos ha sido legado de nuestros tatarabuelos sigue en nuestras casas totalmente vigente por su sencillez, frescura y sabor. Ingredientes Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas Tomate pelado y troceado 100 gr 200 gr […]
Receta de Caldereta de Cordero Lechal
La Caldereta de Cordero Lechal no puede faltar en las recetas tradicionales de Castilla-La Mancha. La calidad de esta carne en la región, hace de este plato uno de los más exquisitos de nuestra gastronomía. Prepárala allí donde estés y disfruta del mejor sabor de La Mancha. Ingredientes Ingrediente 1 Persona 2 Personas 4 Personas […]
Receta de Lomo de Orza Manchego
El Lomo de Orza Manchego es un producto de matanza, tradicional de la cocina manchega. Su peculiaridad se encuentra en su conservación, ya que antiguamente se usaba el aceite para prolongar su tiempo de consumo, tiempo de consumo que logra alcanzar también por sus otros ingredientes. Al ser un plato casero se suele disfrutar en […]
Receta de Migas Ruleras de Albacete
Las Migas Ruleras de Albacete son un plato tradicional de la región de Castilla-La Mancha en España, concretamente de la provincia de Albacete. Hechas con pan almacenado de hace unos días, panceta, chorizo y ajo. Estas migas son una opción deliciosa para cocinar una comida llena de tradición. Acompañadas con uvas frescas u otra fruta, […]
Receta de Canelones con Salsa Bechamel
Disfruta de unos deliciosos Canelones con Salsa Bechamel, un plato clásico de la cocina italiana que nunca deja de impresionar. Rellenos de una suculenta mezcla de carne y cubiertos con una cremosa salsa bechamel, estos canelones son perfectos para cualquier comida familiar o celebración especial. Ingredientes para la Salsa Bechamel Ingrediente 1 Persona 2 Personas […]
Receta de Rape en Salsa de Almendras
El Rape en Salsa de Almendras es un plato elegante y lleno de sabor, ideal para ocasiones especiales o para cuando quieras disfrutar de una cena exquisita en casa. La combinación del suave sabor del rape con la rica salsa de almendras crea una experiencia gastronómica inolvidable. Ingredientes para el Rape Ingrediente 1 Persona 2 […]
Receta de Empanadillas de Jamón y Chorizo
Empanadillas de Jamón y Chorizo Disfruta de unas sabrosas Empanadillas de Jamón y Chorizo, un bocado ideal para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo, parte de una comida familiar o para disfrutar en una reunión con amigos, estas empanadillas son una delicia que combina los intensos sabores del jamón y el chorizo con el suave […]
Receta de Pasta a la Maltesa
La Pasta a la Maltesa es un plato rico y reconfortante que combina la textura perfecta de la pasta con un suculento ragú de carne y salsa de tomate, coronado con queso parmesano. Ideal para una comida en familia o para impresionar a tus invitados, esta receta te transportará a la esencia de la cocina […]
Receta de Quiche de Salmón Ahumado con Espinacas
Disfruta de una deliciosa Quiche de Salmón Ahumado con Espinacas, una opción perfecta para un brunch, cena ligera o como un elegante entrante. Esta quiche combina el sabor único del salmón ahumado con la frescura de las espinacas, todo dentro de una crujiente base de pasta quebrada y unido por una cremosa bechamel. Un plato […]
Receta de Pollo Strogonoff
El Pollo Strogonoff es una variante deliciosa del clásico Strogonoff ruso, utilizando pollo en lugar de carne de res. Este plato, rico y cremoso, combina pechugas de pollo con champiñones y una salsa suave para crear una comida reconfortante que es perfecta para cualquier noche de la semana. Sírvelo sobre un lecho de arroz o […]
